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下面我们先来了解下味顶记的南瓜馅饼的做法吧,提前感受下美味小吃的是怎么做出来的吧。
南瓜馅饼
材料:南瓜约400g,香蕉一根,糯米粉半小碗,面粉适量,花生油
1、南瓜洗净去皮去瓤后切片;
2、香蕉去皮,切圆片;
3、切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右;
4、将蒸好的南瓜趁热捣成泥;
5、在红薯泥中加入糯米粉弄成面粉团;
6、将面团揉好后分成均匀的几个小剂子,揉成球状;
7、将小剂子压扁,放一、两块香蕉片包裹起来,再捏成圆饼状;
8、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中小火煎至金黄;
9、翻面煎至金黄即可。
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